المقادير: العجين: دقيق ابيض و اصفر ملعقة زيت زيتون ملح خميرة الخبز الحشو: صدر الدجاج بصل مقطع ملح خرقوم ابزار شوية قرفة قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون بيضة لوز مقلي و مهرمش قرفة سكر صقيل ماء الزهر للتزيين: قرفة سكر صقيل الطريقة: نضع الدجاج في الطنجرة على النار و نضيف له البصل زيت الزيتون و التوابل ثم نتركه يتشحر... Read more »
المقادير: عجين اللبن الوصفة هنا بصل فلفل طون معدنوس جبن محكوك هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع زيت ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغير و نحرك نضيف زيت الطون و الهريسة و المعدنوس و نحركنزيلها من على النار و نضيف الطون و نمزج الكل نطلق العجين و نقطع دوائر... Read more »
المقادير: عجين البطبوط الوصفة هنا لحم مدخن حبات ذرة زيتون مقطع فكوس/او خيار محكوك سيبوليت نقطع جبن محكوك موطارد هريسة مايونيز خس جبن الدهن الطريقة: نحضر البطبوط بشكل مربع نمزج جميع المكونات مع بعضها ماعد الخس و الجبن نفتح البطبوط قليلا ندهنه بالجبن و نضع قطعة خس ثم الحشو ألف صحة Read more »