المقادير: أرز قمرون كلمار هبرة السمك دجاج بصل فلفل ألوان طماطم جلبانة زيت زيتون ملح ابزار ورق سيدنا موسى توابل خاصة بالبايلا صلصه السمك ملون الزعفران ضامة بنة السمك الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة و نوضعوه في المقلاة الخاصة بالبايلا على النار مع شويه زيت زيتون وملح و ابزار و قطع الدجاج بعدما يذبل البصل قليلا و تتحمر قطع الدجاج... Read more »
المقادير: سمكة كبيرة جزر بطاطس فلفل طماطم الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة زيت زيتون الطريقة: نمزج عناصر الشرمولة جيدا نحشو السمك بنصف الشرمولة و نحتفض بالباقي نسلق الجزر و البطاطس نصف سلقة و نمررهم في الشرمولة المتبقية ىصفف الجزر في صحن الفرن ثم نضع السمك و نضيف باقي الخضر نوزع... Read more »
المقادير: مانك قمرون خس أوراق نعناع زنجلان أبيض ياغورت فاني نكهة المانك (اختياري) الطريقة: نسلق القمرون في ماء مملح و نقشره نقطع الخس و نضعه في الطبق ثم قطع المانك و القمرون ثم قطع اوراق النعناع و نرش الزنجلان ثم نرافقها بالياغورت ممزوج بنكهة المانك ألف صحة Read more »
المقادير: دلاح خوخ ياغورت فاني سكر حسب الذوق الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي و نقدمه ألف صحة Read more »
المقادير: 250غ كاوكاو صغير 250غ كوك 250غ سكر صقيل 2خميرة الحلوى 1/2 كأس مربي الحلوى 2 ملاعق كبيرة كاكاو 3 بيضات صغيرة /أو 2 بيضات كبيرة أصفر بيضة للتزيين: سكر صقيل سبيسيال (نوع ممتاز) الطريقة: نمسح كاوكاو جيدا و ندخله لفرن مسخن مدة خمس دقائق تقريبا (دون ان يتحمر) ثم نفرمه جيدا نمزج المواد الجافة جيدا ثم نضيف المربى ثم... Read more »
المقادير: العجين: 250غ زبدة 200غ السكر 2 اصفر بيضات صغيرة ملعقة كبيرة حليب 50غ بودرة اللوز (اختياري) 1 الخميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط الحشوة : 250غ عجينة التمر ملعقة كبيرة زبدة مذابة 40 غ سكر صقيل 1/2ملعقة صغيرة قرفة 1/4 ملعقة نافع و حبة حلاوة مطحونين للتزيين: سكر صقيل الطريقة: نمزج مكونات الحشو مع بعضها جيدا نمزج الزبدة والسكر جيدا... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية