المقادير: فواكه مختلفة (كيوي+فراولة+أناناس+كاكي أو المانك) رقائق الشوفان أو حبوب القمح (Ebly) ياغورت كريمي حليب الكوك(50غ كوك و 1/2 لتر حليب و سكر حسب الذوق) الطريقه: نحضر حليب الكوك: (نضع الحليب و الكوك و السكر علي النار حتى الغليان ثم نزيله نتركه يبرد و نصفيه) نسلق القمح أو الشوفان في ماء و شويه ملح لدقائق فقط كي لا يتعجن و نصفيه... Read more »
المقادير: 120غ دقيق ابيض ممتاز كأس (عنبة) ماء ملح الطريقة: نمزج الكل في خلاط كهربائي و نصفيه نضع قدر به ماء على النار و نضع عليه مقلاة غير لاصقة ثم بفرشاة كبيرة ذات شعريات رقيقة نغطسها في العجين و نمسح بها وجه المقلاة بسرعة (يجب ان تكون ايدينا خفيفة في هذه العملية لأن العجين في المقلاة بسرعة يجف) ثم نزيل... Read more »
المقادير: 1 بيضه 175غ سكر (من الأفضل تكون ممزوجه بين السكر العادي و الأسمر) ملح 1/4 ملعقه روح الڨاني 100غ زبده 225غ دقيق 1 خميره الحلوى 100غ حبوب الشوكولا ملعقتين حبوب الشوفان الطريقه: نمزج الزبده و السكر جيدا نضيف البيضه و الفاني و الملح و نمزج ثم نضيف باقي العناصر و نجمع العجين نشكل قضيب نلفه في بلاستيك... Read more »
المقادير: الوصفة لا تحتوي على خميرة الحلوى 4 بيضات 125غ زبدة دائبة 45غ الكاكاو 70غ دقيق ابيض 50سل حليب ملعقة كبيرة ماء 150غ سكر ملح الطريقة: نفصل أبيض البيض عن الأصفر نمزج الأصفر جيدا بالخلاط الكهربائي مع الماء و السكر حتى نحصل على خليط ابيض كريمي نضيفوا الزبدة ذائبة وتكون باردة ثم الدقيق والكاكاو ثم الحليب نخفق أبيض البيض مع... Read more »
المقادير: سمكة كبيره (استعملت سمك القرب) تتبيلة السمك: عصير الحامض الملح الابزار الثوم المحكوك القزبر و المعدنوس مقطعين الصلصة المرافقة للسمك: زبده ملح ابزار ثوم محكوك القليل من ضامة بنه السمك الفلفل الأحمر القزبر و المعدنوس الفطر المعلب القشده الطريه للتزيين: معدنوس مقطع و شرائح الحامض الطريقة: نغسل السمك جيدا و نفتحه من الوسط نمزج عناصر التتبيلة جيدا و ندهن... Read more »
المقادير: غ125 زبدة+2 مثلثات الفرماج+1/2كأس زيت+1/2كأس سكر صقيل+1 بيضة+1 فاني+القلييييل من خميرة الحلوى+ملح+الدقيق حسب الخليط الطريقة: نمزج الزبدة و الفرماج و السكر و الڤاني و شويه ملح جيدا نضيف البيض و الزيت و نمزج نضيف الخميره و الدقيق تدريجيا حتى يجمع العجين Read more »
المقادير: عجين الصابلي لتحضير الطارتوليت الوصفه هنا 100غ شوكولا سوداء 75غ غبرة اللوز 25غ بندق 35غ سكر 2 بيضات ملعقة حليب شويه ملح الطريقة: نهرمش البندق للحصول على غبرة اللوز: نسلق اللوز نقشره و ننشفه جيدا ثم نطحنه نفرق أصفر البيضتين عن الأبيض نخفق الأبيض مع شويه ملح حتى يصبح مثل الثلج نذيب الشوكولا مع الحليب في حمام مائي نزيله... Read more »
المقادير: حبات الرمان مندرين ياغورت (أي نكهة تفضلون) فواكه معسلة الطريقة: نصفف المندرين نضع حبات الرمان نضع الياغوت و نزين بالفواكه المعسلة…ألف صحة Read more »
المقادير: بالنسبه للدجاج الوصفه هنا بالنسبة للبطاطس: بطاطس صغيره بيض دقيق خبز محمص مطحون ملح ابزار زيت للقلي الطريقة: لتحضير الدجاج الطريقة هنا لتحضير البطاطس: نسلق البطاطس و نقشرها ثم نمررها في الدقيق ممزوج بملح و ابزار ثم في البيض المخفوق و الخبز المحمص ثم نقليها أو ندخلها الفرن تتحمر و نقدمها مع الدجاج ألف صحة Read more »