Category Archives: عجائن حلوة و مالحة

• عجين الكريب حلو بدون زبدة

  janvier 10, 2014

  

  وصفة كريب رائعة و خفيفة بدون زبدة المقادير: ربع لتر حليب 1/2 كأس ماء (العنبه) 1/2 فانى 1/2 ياغورت فاني شويه ملح 1/2 ملعقة سكر 190غ دقيق 2 بيضات  الطريقة: نمزج الكل جيدا في الخلاط الكهربائى ماعدا البيض ثم نضيف البيض و نمزج ثم نطهيه في مقلاة غير لاصقة من الجهتين مع دهنها بشويه زبده إذا اقتضى الأمر Read more »

  tweet

  

• عجين الكريب حلو

  janvier 10, 2014

  

  المقادير: بيضات2 شويه ملح شوية سكر ملعقة كبيرة زبدة مذابه 80غ دقيق 1/4لتر حليب الطريقة: نمزج جميع العناصر في الخلاط الكهربائي ما عدا الحليب ثم نبدا باضافة الحليب تدريجيا مع المزج دائما ثم نقوم بطهيه في مقلاة غير لاصقة من الجهتين Read more »

  tweet

  

• عجين السكر

  janvier 10, 2014

  

  المقادير: 600غ سكر صقيل  غ 35زبدة 3ورقات جيلاتين بعد ما عملناه في الماء 5 دقائق شوية عصير الحامض 35 غ كيلكوز الطريقة: كنوضعوا الكل في حمام مريم على النار حتى يذوبوا نمزج الكل جيدا حتى نحصل على عجين بهذا الشكل نستعمل الملونات الغذائية لتلوين العجين و نزين به الكيك حسب الرغبة نلفه في بلاستيك غدائي لحين استعماله Read more »

  tweet

  

• عجين الكيش

  janvier 10, 2014