المقادير: 2 كيسان (عنبة) سميدة رقيقة 1 بيضة 1/2 كأس زيت 1 كأس حليب شوية ملح شوية سكر 1/2 خميرة الحلوى 1 ساشي فاني الطريقة: نمزج الكل جيدا ماعدا السميدة ثم نضيفها في الاخير و نحصل عل خليط رخو نتركها جانبا تتشرب ندهن مقلاة غير لاصقة بشوية زيت و نرش سميد رقيق ممزوج بسميد غليض ثم نصب الخليط و نبسطه... Read more »
المقادير: 2 بيضات 1/2 كأس سكر 1/2 كأس زيت 1/2 كأس حليب 1/2 كأس ماء دافئ خميرة الخبز 1/2 خميرة الحلوى 1 فاني الدقيق حسب الخليط (1/2 كيلو تقريبا) (يمكن مضاعفة المقادير للحصول على كمية اكبر) الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض و ندلكها جيدا نقسم العجين لكويرتين نغيهما ببلاستيك غذائي و نتركهم جانبا لنصف ساعة نطلق العجين بعد ذلك... Read more »
المقادير: الكريب الوصفة هنا كريمة الحامض: 1بيضة 50غ سكر عصير و قشرة حامضة 15غ زبدة الطريقة: نمزج البيض و السكر جيدا حتى يبيض ثم نضيف عصير الحامض و القشرة ثم نضعهم على نار مهيلة أو في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط ثم نضيف الزبدة و نمزج نأخذ الكريب و نضع وسطها شوية كريم و نطوي حسب الرغبة... Read more »
المقادير: كنافة زبدة مذابة جبن ابيض موزاريلا القطر الوصفة هنا بودرة البيستاش للتزيين الطريقة: نقطع الكنافة لقطع و نمزجها بالزبدة نمزج الجبن و الموزاريا في مول او مولات فردية نضع شوية كنافة ثم ذبقو الجبن و الموزاريلا ثم نغطي بالكنافة و ندخلها الفرن بعد اخراجها نرشها بالقطر و نقدمها ألف صحة Read more »
المقادير: العجين المورق لوز مقلي و مهرمش زبيب زبدة عود قرفة سكر شوكولا فيرمسيل الطريقة: نطلق العجين جيدا و نقطعه شرائط رقيقة نلف العجين على قالب الكورني و ندخله الفرن حتى يطهى نضع الزبيب في الماء لبعض الوقت ثم نضعه على النار مع شوية ماء و قطعة زبدة و عود قرفة و نحرك ثم نضيف السكر و نحرك حتى يتعسل... Read more »
المقادير: كأس دقيق ابيض كأس و نصف ماء 1 بيضة خميرة الخبز 1/2 خميرة الحلويات سكر ملح الحشو: لوز مقلي و مهرمش كركاع مهرمش كريم باتسير: 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة كبيرة سكر زيت للقلي عسل بودرة البيستاش الطريقة: نمزج 1/4 كأس الماء مع خميرة الخبز و السكر و نتركها جانبا تنتفخ نضع الدقيق و البيضة و... Read more »
المقادير: الكريب الوصفة هنا شوكولا اسود لوز مقلي و مهرمش موز الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي نأخذ الكريب نوزع فوقها الشوكولا ثم اللوز و قطع الموز ثم نضع فوقها كريب ثانية و نفس الشيء نوزع الضوكولا اللوز و الموز و نلف جيد ثم نقطعهم و نقدمهم ألف صحة Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا اجاص كركاع سكر قرفة عسل او صلصة الكراميل زبدة الطريقة: نقطع الاجاص قطع صغيرة و نضعه على النار مع باقي ماعدا الكركاع و نحرك حتى يذبل و يتعسل ثم في الاخير نضيف الكركاع و نمزج ندهن الورقة بالزبدة و نضع القليل من الحشو و نلف شكل سيكار ندهنهم بالزبدة و ندخلهم الفرن ألف صحة ... Read more »
المقادير: 1/2 كيلو دقيق كأس غير مملوء زيت 1 بيضة شويه خميرة الخبز ملح كأس صغير غير مملوء سكر 2 كيسان ماء دافئ الكريم: 1/2 لتر حليب 2 معالق كريم باتسيير 2 معالق سكر الطريقة: نذوب السكر في الماء نمزج الكل و نضيف الماء شيئا فشيئا و ندلكها جيدا ثم نتركها تتخمر نمزج مكونات الكريم فوق النار حتى تتخثر نقطع... Read more »
المقادير: العجين المورق كريم البندق: ساشي كريم البندق 1/2 لتر حليب 3 معالق سكر (حسب الذوق) كلاساج: أبيض بيضة كأس سكر صقيل للتزيين: شكولا اسود لوز محمر و مهرمش سكر صقيل الطريقة: نأخذ العجينة المورقة نقسمها لثلاث قطع متساوية نسرح القطعة الأولى جيدا ونضعها فوق ورق الطهي في صفيحة فرن و نثقبها بالشوكة جيدا ندخلها الفرن حتى تطهى و تتحمر... Read more »
المقادير: بان كيك الوصفة هنا فواكه متنوعة (موز اجاص فراولة شهدية حب الملوك..) شوكولا اسود نوتيلا رقائق اللوز محمرة الطريقة: نقطع الفواكه لقطع نذوب الشوكولا و نوتيلا مع لعض في حمام مائي نضع وحدة بان كيك في الطبق و نضع عليها شوكولا ثم بان كيك ثانية و شوكولا ثم نزين بافواكه و الشوكولا و رقائق اللوز ألف صحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية