المقادير: أرز قمرون كلمار هبرة السمك دجاج بصل فلفل ألوان طماطم جلبانة زيت زيتون ملح ابزار ورق سيدنا موسى توابل خاصة بالبايلا صلصه السمك ملون الزعفران ضامة بنة السمك الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة و نوضعوه في المقلاة الخاصة بالبايلا على النار مع شويه زيت زيتون وملح و ابزار و قطع الدجاج بعدما يذبل البصل قليلا و تتحمر قطع الدجاج... Read more »
المقادير: خس طماطم طون ذرة صلصة المايونيز الوصفة هنا الطريقة: نقطع الخس و نصففه في الطبق ثم نضيف باقي المكونات و نزين بالصلصة و الزيتون الاسود ألف صحة Read more »
المقادير: المقادير هنا مع اضافة شوية مركز طماطم شوية من ضامة بنة البقر للتزيين: ابيض البيض رقائق اللوز زيتون اخضر مقطع دوائر زيتون اخضر مقطع دوائر هريسة الطريقة: نجمع مكونات العجين جيدا نقطع العجين على شكل وردة و نزين باللوز و الزيتون و الهريسة ثم ندخلهم الفرن ألف صحة Read more »
المقادير: 4 مربعات الجبن اصفر بيضة 2 ملاعق زيت الزيتون 50غ كاشير محكوك 50 فرماج احمر محكوك 100غ زبدة 1 خميرة هريسة للتزيين: ابيض بيضة خشخاش الطريقة: نمزج جميع المكونات جيدا ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتى يجمع العجين نطلق العجين رقيق ثم نقطعه على شكل فراشة ندهن وسطها بأبيض البيض و ندخلها الفرن الف صحة Read more »
المقادير: موزة علبة حليب مركز غير محلى 4 ملاعق عصير الحامض 5 ملاعق سكر (حسب الذوق) 1 مثلث الفرماج للتزيين : حبيبات الشوكولا الطريقة: نمزج الكل في الخلاط الكهربائي و نصبه في الكؤوس و ندخله الثلاجة عند التقديم نزين بحبيبات الشوكولا ألف صحة Read more »
المقادير: قطع اللحم ملح ابزار زنجبيل طري محكوك قزبر يابس مطحون زيت زيتون ثوم محكوك صلصة صوجا قطعة زبدة الطريقة: نمزج اللحم مع باقي المكونات جيدا ثم نضعها على النار و نضيف قطعة زبدة نحركه حـى ستقلى ثم نضيف شوية ماء و نغطيه حتى يستوي ألف صحة Read more »
المقادير: 1/2 لتر كريمة سائلة 75غ فواكه معسلة 4 بياض البيض 50غ سكر 50غ كليكوز 100غ عسل 75غ نوكا (لتحضيرها: 120غ سكر+100غ كليكوز+100غ رقائق اللوز) الطريقة: تحضير النوكا: نضع السكر و الكليكوز على النار مع التحريك حتى يصبح بلون الكراميل ثم نضيف رقائق اللوز و نمزج جيدا ندهن الطاولة و المدلك بالزيت و نصب النوكا فوق الطاولة و نمرر عليها... Read more »
المقادير: 250غ جبن أبيض 1/4 لتر حليب 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال 2 ملاعق كبيرة عصير حامض 5 ملاعق سكر صقيل (حسب الذوق) الطريقة: نطحن كل المكونات في الخلاط الكهربائي و نصبها في الكؤوس و ندخلها الثلاجة ألف صحة Read more »
المقادير: الجينواز: 4 بيضات 140غ سكر 170غ دقيق ملعقة بودرة اللوز 1/4كأس صغيير زيت 1/2 خميرة كريم البراليني: 50غ شوكولا سوداء 1/2 كأس كريمة سائلة ملعقة كبيرة و نصف براليني لوز ملعقة كبيرة و نصف براليني بندق (نوازيت) الميرانغ الايطالي: الوصفة هنا الطريقة: نمزج مكونات الجينواز جيدا نصبها في انية و ندخلها الفرن مسخن 10 حتى 15 دقيقة ثم نخرجها... Read more »
المقادير: الوصفة هنا للتزيين: دوائر الشوكولا البيض pisto bel كاكاو الطريقة: نشكل طبقات بين البيسكوي و الكريما في اطار مربع ثم ندخله المجمد لساعتين نزين بدوائر الشوكولا و نرش الكاكاو ألف صحة Read more »
المقادير: سمك الروجي الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض هريسة (اختيارية) الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيد و نمزجها بالسمك من الداخل و الخارج ثم نتركها لنصف ساعة او اكثر نصففههم في انية و ندخلهم الفرن نقدم السمك مع قرع اخضر بالاعشاب المنسمة الوصفة هنا بطاطس بالاعشاب المنسمة الوصفة... Read more »
المقادير: خيار طماطم الصلصة: ملح ابزار زىت الزيتون خل الطريقة: نقشر الخيار مع الاحتفاض بشوية من القشرة و نأخذ شوكة و نشكل خطوط على الخيار و نقطعه دوائر رقيقة و نشكلها دائرة في الطبق نقطع الطماطم دوائر ثم انصاف ونشكلها دائرة امام الخيار ثم الخيار و هكذا نزين بالزيتون الاسود و نرش معدنوس مقطع نمزج مكونات الصلصة و نرشها ألف... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية