Category Archives: facile

• كلاص بالنوكا

  mai 8, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر كريمة سائلة 75غ فواكه معسلة 4 بياض البيض 50غ سكر 50غ كليكوز 100غ عسل 75غ نوكا (لتحضيرها: 120غ سكر+100غ كليكوز+100غ رقائق اللوز) الطريقة: تحضير النوكا: نضع السكر و الكليكوز على النار مع التحريك حتى يصبح بلون الكراميل ثم نضيف رقائق اللوز و نمزج جيدا ندهن الطاولة و المدلك بالزيت و نصب النوكا فوق الطاولة و نمرر عليها... Read more »

  tweet

  

• بوب كيك pop cake

  avril 29, 2014

  

  المقادير: بقايا كيك بودرة اللوز بيسكوي حليب مركز محلى شوكولا اسود شوكولا ابيض شوكولا اسود وابيض pisto bel عقيق الحلوى حبيبات الحلوى الملونة الطريقة: نفرم  بقايا الكيك جيدا و نقسمه لنصفين نضيف للأول بودرة اللوز و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الاول) و نضيف للثاني بيسكوي مفروم و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الثاني) نشكل كرات من الخليطين بالنسبة للخليط... Read more »

  tweet

  

• رايبي

  avril 28, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر لبن 1/2 كاس سكر 1/2 كاس سيرو الرمان 1/2 كاس حليب نيدو 1/2 ساشي  فانيلا 1/4 كاس ماء بارد 1/2 ياغورت نكهة الفاني الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي جيدا ثم ندخله الثلاجة يبرد و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet

  

• مثلج الشوكولا و النعناع في قوالب الشوكولا

  avril 26, 2014

  

  المقادير: شوكولا اسود رقائق اللوز حليب مركز محلى براليني مثلج الشوكولا و النعناع: 40غ شوكولا اسود ابيض بيضة 30سل كريمة سائلة (هولالا) 60غ سكر صقيل (يمكن تعويضه بملعقتين حليب مركز محلى)3 اوراق نعناع للتزيين: حبيبات الحلوى الملونة سيكار الشوكولا الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشاة ندهن الكيسات ثم ندخلها المجمد تحضير مثلج الشوكولا: نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف... Read more »

  tweet

  

• كاب كيك بالفاني رائع و لذيذ

  avril 25, 2014

  

  المقادير: 4 بيضات 225غ سكر 225غ زبدة 225غ دقيق 2 خميرة الحلوى 50غ بودرة اللوز 1/2 ملعقة صغيرة  روح الفاني للتزيين: كريم شانتيي الوصفة هنا عجين اللوز الوصفة هنا الميرانغ الايطالي عقيق الحلوى حبيبات ملونة حلويات smile الطريقة: نمزج الدقيق و السكر و بودرة اللوز نضيف الزبدة و نمزجثم البيض و الفاني مع الخفق جيدا نملأ الكيسات تقريبا3/4 ثم ندخلهم... Read more »

  tweet

  

• كاطو بكريم الشوكولا و كريم سبيكولوس

  avril 14, 2014

  

  ملاحظة: بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) هو نوع من البيسكوي يغلب عليه مذاق القرفة المقادير: كريم بيسكوي سبيكولوس (spéculoos): 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة سكر 50غ بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) (يمكن تعويضه باي بيسكوي تفضلون) كريم الشوكولا: 50غ شوكولا اسود 25غ زبدة 55غ سكر 1 بيضة للتزيين: شوكولا ورقة نقل الاشكال على الشوكولا قطع الشوكولا كيوي الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا... Read more »

  tweet

  

• سلطة الفواكه بعصير البرتقال

  avril 10, 2014

  

  المقادير: فواكه متنوعة (فراولة/ فرامبواز/ كيوي/ موز/ myrtille) ياغورت أي نكهة تفضلون عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الياغورت اسفل الكؤوس ثم نقطع الفواكه لقطع و نضعها نضيف السكر لعصير البرتقال و نمزج جيدا ثم نصبه على الفواكه المقطعة و نقدمه بألف صحة Read more »

  tweet

  

• كريما كلاصي بالمانك

  avril 9, 2014

  

  المقادير: حبة مانك كبيرة (250غ ) 16 سل كريمة سائلة (هولالا) 4 أوراق جيلاتين 1/2 كأس صغير عصير ليمون علبة جبن أبيض (250غ) 2 معالق سكر صقيل (حسب الذوق) للتزيين: كولي الفراولة: فراولة عصير 1/2 ليمونة سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم حبة المانك  جيدا و نصفيها نخفق الكريمة السائلة نضع  أوراق جيلاتين في ماء بارد ثم نضعهم في كاسرول على... Read more »

  tweet

  

• حساء البطاطس و القمرون

  avril 4, 2014

  

  المقادير: بطاطس قمرون بوارو ياغورت طبيعي حليب ملح ابزار زيت زيتون الطريقة:  نقطع البطاطس و البوارو و نضعهم في طنجرة مع ملح ابزار زيت زيتون و الماء الكافي و نقفل حتى يطهو نقشر القمرون نفرم البطاطس و نعيدها للطنجرة و نضيف القمرون و نحرك ليطهى نمزج الياغورت الطبيعي مع شوية حليب و نضيفه للطنجرة نمزج الكل ثم نقدمها ألف صحة... Read more »

  tweet

  

• كريب Crêpe Suzette

  avril 4, 2014

  

  المقادير: الكريب الوصفة هنا عصير 2 برتقالات عصير 2 حامضات 50غ سكر 100غ زبدة الطريقة: نضع السكر على النار و نحركه حتي يذوب و يتغير لونه و يتحول لكراميل ثم نضيف عصير الليمون و الحامض و نحرك جيدا لأن الكراميل يتصلب حتى يعود لحالته السائلة و نتركه على النار لدقائق ثم نضيف قطع الزبدة و نحرك بمهل حتى تذوب نمهل... Read more »

  tweet

  

• محلى الروز و الفراولة

  mars 31, 2014

  

  المقادير: 40غ الروز الابيض العادي 1/2 لتر حليب 1/2 حامضة عود قرفة ملعقة صغيرة نشا  أصفر بيضة قطع فراولة compote fraise: 150غ فراولة ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق) رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء (اختياري) الطريقة: نضع الفراولة مقطعة لقطع و السكر و نكهة الفواكه الحمراء على النار ونحرك الكل حتى يبدأبالغليان و يتكون سيرو ثم نتركه جانبا يبرد نحتفض ب1/2... Read more »

  tweet

  

• حساء جذر الكرفس

  mars 21, 2014

  

  المقادير: جذر الكرفس بوارو الملفوف ياغورت طبيعي زيت زيتون أو قطعة زبدة ملح ابزار الطريقة: نقطع الخضر و نضعها في الطنجرة مع الزيت الملح و الابزار نحرك ثم نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل نعيده للطنجرة على النار و نضيف الياغورت ثم نحركه و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet