Category Archives: sucree

• كلاص بالنوكا

  mai 8, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر كريمة سائلة 75غ فواكه معسلة 4 بياض البيض 50غ سكر 50غ كليكوز 100غ عسل 75غ نوكا (لتحضيرها: 120غ سكر+100غ كليكوز+100غ رقائق اللوز) الطريقة: تحضير النوكا: نضع السكر و الكليكوز على النار مع التحريك حتى يصبح بلون الكراميل ثم نضيف رقائق اللوز و نمزج جيدا ندهن الطاولة و المدلك بالزيت و نصب النوكا فوق الطاولة و نمرر عليها... Read more »

  tweet

  

• كيك رولي بالبراليني و الميرانغ

  mai 7, 2014

  

  المقادير: الجينواز: 4 بيضات 140غ سكر 170غ دقيق ملعقة بودرة اللوز  1/4كأس صغيير زيت 1/2 خميرة كريم البراليني: 50غ شوكولا سوداء 1/2 كأس كريمة سائلة ملعقة كبيرة و نصف براليني لوز ملعقة كبيرة و نصف براليني بندق (نوازيت) الميرانغ الايطالي: الوصفة هنا الطريقة: نمزج مكونات الجينواز جيدا نصبها في انية و ندخلها الفرن مسخن 10 حتى 15 دقيقة ثم نخرجها... Read more »

  tweet

  

• كيك البرتقال الرائع

  mai 5, 2014

  

  المقادير: 4 بيضات كأس (عنبة) سكر كأس (عنبة)  غير مملوء عصير البرتقال 1/2 كأس (عنبة) زيت قشرة برتقالة 2 خميرة الحلوى ملعقة صغيرة خل 2 كيسان و نصف دقيق (حسب الخليط = حسب نوع الدقيق المستعمل و حجم البيض) كريمة البرتقال: عصير برتقالة و قشرة نصفها بيضة ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق) قطعة زبدة (15) الطريقة: نحضر المكونات نسخن الفرن... Read more »

  tweet

  

• بوب كيك pop cake

  avril 29, 2014

  

  المقادير: بقايا كيك بودرة اللوز بيسكوي حليب مركز محلى شوكولا اسود شوكولا ابيض شوكولا اسود وابيض pisto bel عقيق الحلوى حبيبات الحلوى الملونة الطريقة: نفرم  بقايا الكيك جيدا و نقسمه لنصفين نضيف للأول بودرة اللوز و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الاول) و نضيف للثاني بيسكوي مفروم و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الثاني) نشكل كرات من الخليطين بالنسبة للخليط... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالفاني و جينواز ملونة

  avril 29, 2014

  

  المقادير: الجينواز: 6 بيضات 200غ سكر 250غ دقيق 1/2كأس صغيير زيت 1 خميرة ملون أخضر و أزرق كريم الشوكولاو الفاني: 4 أصفر البيض 80غ سكر 50غ ماء 250غ شوكولا أبيض 50سل كريمة سائلة (هولالا) 2 جيلاتين كلاساج الشوكولا الابيض: 100غ شوكولا أبيض ملعقة صغيرة ناباج 1/2 ملعقة صغيرة كليكوز 1/2 كأس كريمة سائلة ورقة جيلاتين باقي المكونات: كركاع مهرمش فويوتين... Read more »

  tweet

  

• رايبي

  avril 28, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر لبن 1/2 كاس سكر 1/2 كاس سيرو الرمان 1/2 كاس حليب نيدو 1/2 ساشي  فانيلا 1/4 كاس ماء بارد 1/2 ياغورت نكهة الفاني الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي جيدا ثم ندخله الثلاجة يبرد و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet

  

• مثلج الشوكولا و النعناع في قوالب الشوكولا

  avril 26, 2014

  

  المقادير: شوكولا اسود رقائق اللوز حليب مركز محلى براليني مثلج الشوكولا و النعناع: 40غ شوكولا اسود ابيض بيضة 30سل كريمة سائلة (هولالا) 60غ سكر صقيل (يمكن تعويضه بملعقتين حليب مركز محلى)3 اوراق نعناع للتزيين: حبيبات الحلوى الملونة سيكار الشوكولا الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشاة ندهن الكيسات ثم ندخلها المجمد تحضير مثلج الشوكولا: نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف... Read more »

  tweet

  

• كاب كيك بالفاني رائع و لذيذ

  avril 25, 2014

  

  المقادير: 4 بيضات 225غ سكر 225غ زبدة 225غ دقيق 2 خميرة الحلوى 50غ بودرة اللوز 1/2 ملعقة صغيرة  روح الفاني للتزيين: كريم شانتيي الوصفة هنا عجين اللوز الوصفة هنا الميرانغ الايطالي عقيق الحلوى حبيبات ملونة حلويات smile الطريقة: نمزج الدقيق و السكر و بودرة اللوز نضيف الزبدة و نمزجثم البيض و الفاني مع الخفق جيدا نملأ الكيسات تقريبا3/4 ثم ندخلهم... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالشوكولا و الفاني

  avril 25, 2014

  

  المقادير:  الجينواز: 4 بيضات 3 ملاعق كبار ماء ساخن 125غ سكر 50غ نشا (مايزينا) 65غ دقيق ملعقة كاكاو 1 فاني 1/2 خميرة الحلوى ملح طبقة مقرمشة: 150غ الكركاع محمر و مهرمش 150غ الكورنفلكس (رقائق الذرة)  100غ شوكولا في حمام مائي  كريم الشوكولا: ساشي موس الشوكولا كأسين (عنبة) حليب ساشي شانتيي 2 مارس شوكولا سوداء 3 قطع شوكولا (ماروخا) ياغورت كراميل... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالأوريو الشوكولا و الڤاني

  avril 23, 2014

  

  المقادير: 200غ أوريو حليب مركز محلى كريم الشوكولا الوصفة هنا كريم الفاني الوصفة هنا كلاصاج الشوكولا: 4 معالق ماء 100غ سكر 35غ كاكاو 70غ قشدة طرية (هولالا) 2 أوراق جيلاتين للتزيين: شوكولا اسود و أبيض عقيق الحلوى كركاع الطريقة:  نعمل أوريو في المجمد حتى يتجمد الكريم اللي وسطه ثم نفرمه جيدا نجمعه بالحليب المركز المحلى نضعه في المول اللذي يفتح... Read more »

  tweet

  

• كاطو بكريم الشوكولا و كريم سبيكولوس

  avril 14, 2014

  

  ملاحظة: بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) هو نوع من البيسكوي يغلب عليه مذاق القرفة المقادير: كريم بيسكوي سبيكولوس (spéculoos): 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة سكر 50غ بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) (يمكن تعويضه باي بيسكوي تفضلون) كريم الشوكولا: 50غ شوكولا اسود 25غ زبدة 55غ سكر 1 بيضة للتزيين: شوكولا ورقة نقل الاشكال على الشوكولا قطع الشوكولا كيوي الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا... Read more »

  tweet

  

• سلطة الفواكه بعصير البرتقال

  avril 10, 2014

  

  المقادير: فواكه متنوعة (فراولة/ فرامبواز/ كيوي/ موز/ myrtille) ياغورت أي نكهة تفضلون عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الياغورت اسفل الكؤوس ثم نقطع الفواكه لقطع و نضعها نضيف السكر لعصير البرتقال و نمزج جيدا ثم نصبه على الفواكه المقطعة و نقدمه بألف صحة Read more »

  tweet