المقادير: دجاج أو ديك رومي ملح ابزار كمون فلفل أحمر خرقوم عصير الحامض زيت زيتون ثوم محكوك معدنوس مقطع نمزج الكل جيدا فلفل ألوان قطعة شحمة الطريقة: نقطع الدجاج لمكعبات ونمزج الكل جيدا و نتركه لساعتين تقريبا نضع قطع الدجاج في القضبان و نضع معها قطع الفلفل ثم نضعها في الشوايه و نضع فوقها قطع الشحمة للحصول على لهم... Read more »
المقادير: قطع الدجاج زيت زيتون الملح الابزار ثوم محكوك الفطر قطعة زبدة القشده الطرية الطريقة: نضع قطع الدجاج في المقلاة مع زيت زيتون و الملح و الابزار و ثوم محكوك حتي يطهى نزيل قطع الدجاج ونحتفظ بالمقلاة علي النار نضيف لها قطع الفطر و قطعة زبدة و نمزج نضيف الملح و الابزار عند الحاجة ثم نضيف القشده الطرية و نحرك... Read more »
المقادير: دجاجة الموطارد زيت زيتون عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار شويه خرقوم شويه سكنجبير زبدة الطريقة: نمزج جميع المكونات من غير الزبدة و ندهن به الدجاج ثم نتركه ساعتين علي الأقل نضع الدجاج فى انية الفرن و نضع بعض قطع الزبدة ثم نغطيها بورق الطهي و ندخلها الفرن حتى تطهى ثم نزيل الورق و نتركها تتحمر ونقدمها ألف صحة Read more »
المقادير: دجاج ياغورت طبيعي ثوم محكوك ملح ابزار شويه موطارد عصير الحامض شويه ازير الطريقة: نمزج جميع المكونات جيدا نضيف قطع الدجاج و نمزج ثم نحتفظ به جانبا مده ساعتين تقريبا ثم نضعها في صحن الفرن و ندخلها الفرن حتى تطهى و تتحمر ألف صحة. ونرفقها بالصلصة المحصل عليها Read more »
المقادير: دجاجة صلصة الياغورت و الطماطم: كأس ياغورت طبيعي طماطم محكوكة بدون زريعة (بذر) عصير الحامض ملح ابزار ثوم محكوك زعتر ازير زيت زيتون تحضير الشعرية الصينية: الشعرية الصينية بصل مقطع صغير ثوم مقطع زيت زيتون ملح ابزار خرقوم معدة وعنق و كبد الدجاج المعدنوس و القزبر الزيتون مقطع الحامض مرقد الطريقة: نمزج مكونات الصلصة جيدا ندهن الدجاج بالصلصة... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية