المقادير: الأرز الأبيض العادي الفرماج الاحمر المورتديلا الطماطم جزر قزبر و معدنوس هريسة مثلثات الجبن الدقيق البيض الشابلور (الخبز المحمص المطحون) الطريقة: نسلق الأرز في ماء مع ضامة بنة البقر نحك الفرماج و المورتديلا و نقطع الطماطم قطع صغيرة جدا (يمكن إضافة جزر محكوك أيضا) و قزبر و معدنوس مقطعين و هريسة بعد طهي الأرز نصفيه نمزج الكل جيدا نشكل كويرات... Read more »