المقادير: الشعرية (السفة) الكلمار الكروفيت قطع السمك ثوم محكوك ملح ابزار زيت زيتون شويه ضامة بنه السمك شويه عصير الحامض قطع الفطر قزبر و معدنوس مقطعين الهريسة القليل من الصوجا قطعة زبدة طماطم محكوكة هريسة مركز الطماطم فرماج محكوك الطريقة: نسلق الشعرية في ماء مملح و شويه زيت (مع تحريكها و الحرص لأنها تطهى بسرعة) بعد ماتسلق نمزجها مع قطعة... Read more »