المقادير: مجبنة اللحم الفولات الكلية بصل ارز قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار كمون خرقوم القليل من راس الحانوت (اختياري) زيت الزيتون البيض الطريقة: نقطع قطع صغيره من اللحم و الفولات و الكلية و نضيف لهم بصل مقطع صغير+شويه أرز مسلوق نصف سلقة+قزبر و معدنوس مقطعين+ملح و التوابل+زيت الزيتون و نمزج الكل جيدا ثم نضيف البيض و نمزج الكل جيدا... Read more »