المقادير: كوكلي ارز بصل تتبيلة الكوكلي: ثوم سمن ضامة بنة الدجاج ملح ابزار خرقوم الحشو: اناناس معلب لوز مقلي و مهرمش زبيب عسل او سكر قرفة زبدة الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة و ندهن بها الكوكلي من الداخل و الخارج جيدا نقطع الاناناس لقطع و نضعه لى النار مع قطعة زبدة عسل قرفة و الزبيب و نحرك حتى يتعسلو نزيله من... Read more »
المقادير: أرز قمرون كلمار هبرة السمك دجاج بصل فلفل ألوان طماطم جلبانة زيت زيتون ملح ابزار ورق سيدنا موسى توابل خاصة بالبايلا صلصه السمك ملون الزعفران ضامة بنة السمك الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة و نوضعوه على النار مع شويه زيت زيتون وملح و ابزار و قطع الدجاج بعدما يذبل البصل قليلا و تتحمر قطع الدجاج نزيل الدجاج و نضيف... Read more »