المقادير: 340 دقيق 25 سل ماء ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملح الطريقة: نمزج الخميرة في الماء حتى تدوب ثم نضيف الدقيق و الملح و ندلكه ثم نتركه يرتاح لنصف ساعة او اكثر نرش الدقيق بوفرة ثم نضع العجيىن يكون مرخوف شيئا ما ثم نقسمه ل 2 ناخد الكويرة الاولى و نبسطها بايدينا جيدا ثم نلفها حول نفسها ..نفس الشيء بالنسبة... Read more »