المقادير: أوراق البسطيلة الوصفة هنا دجاج بصل حامض مرقد فطر زيتون اخضر زيت زيتون ملح ابزار خرقوم معدنوس الطريقة: نضع البصل مقطع رقيق على النار مع ملح و ابزار و نحرك ثم نضيف قطع الدجاج و شوية خرقوم و نغطي حتى يطهى الدجاج نضيف قطع الفطر و الحامض المرقد و الزيتون الاخضر و شوية معدنوس و الهريسة و نمزج الكل... Read more »