المقادير: عجين البطبوط الوصفة هنا الحشو: المخ البصل القزبر و المعدنوس الملح الابزار زيت الزيتون الكمون الفلفل الاحمر الهريسة الطريقة: نحضر البطبوط على شكل مربع نقطع البصل صغير و نضعه على النار مع ماح ابزار و زيت زيتون ونحرك حتى يذبل نصب الماء الساخن على المخ و نزيل له القشرة ونغسله جيدا ثم نقطعه و نضيفه للبصل و نضيف... Read more »