المقادير: سمك (استعملت سمك الراية) جزر قرع أحمر قرع أخضر بوارو حبة طماطم كرافس قمرون ورقة سيدنا موسى قشدة طرية /أو ياغورت طبيعي زيت زيتون ضامة بنة السمك (اختياري) ملح ابزار الطريقة: نضع الكل في الطنجرة على النار ما عدا القمرون و القشدة /أو الياغورت بعد الطهي نزيل ورقة سيدنا موسى و نزيل السمك و نفتته ثم نفرمه مع الخضر... Read more »