المقادير: بوارو قرع أخضر حبق ثوم زبدة الملح ياغورت طبيعي أو قشدة طرية الطريقة: في طنجرة على النارنقطع البواروا إلى قطع و نضيف له رؤوس ثوم و قطعة زبدة والقليل من الملح و نحرك الكل جيدا حتى يتحمرو قليلا نضيف القرع الأخضر و الحبق مقطعين+ ضامه البنة والماء للطنجرة و نقفلها حتى يطهى القرع بعد الطهي نطحن الكل جيدا... Read more »