المقادير: 250غ دقيق أبيض 25غ زبدة ملح دماء لجمع العجين زيت و زبدة ااتوراق زيت للقلي عسل زنجلان الطريقة: نمزج الدقيق الملح و الزبدة ثم نضيف الماء و ندلكها جيداا نشكل كويرات و نتركها ترتاح قليلا نذيب الزبدة و نمزجها بشوية زيت ثم نورق كويرة العجيبن جيدا ثم نضعها على المقلاة الثقيلة (الموضوعة على النار من قبل) و بسرعة نقلبها... Read more »