المقادير: شرائح الدجاج لسان الطير بصل دقيق ابيض بيض مخفوق خبز محمص مطحون (الشابلير) التتبيلة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم فلفل احمر حار زيت زيتون ملعقة عصير الحامض الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة و نضع فيها شرائح الدجاج و نتركها لساعة على الاقل ثم نلفها على بعضها و نحكم اغلاقها باعواد في طنجرة على النار نضع البصل... Read more »