المقادير: ستيك اللحم كفتة بصل ثوم محكوك زيت زيتون ملح ابزار خرقوم قزبر و معدنوس برقوق و مشمش معسلين الوصفة هنا الطريقة: نتبل ستيك اللحم بشوية ملح و ابزار ناخذ شريحة اللحم و نضع بها شوية كفتة و نلفها جيدا ثم نحكم اغلاقها باعواد نضعهم في طنجرة الضغط و نضيف الزيت الملح و الابزار و الخرقوم و نقليهم قليلا ثم... Read more »