المقادير: كلمار ملفوف ابيض ملفوف بنفسجي جزر ثوم موطارد ملح ابزار خل زيت زيتون حليب الطريقة: نقطع الكلمار لقطع صغيرة و نضعه في الحليب لساعة تقريبا ثم نصفيه و نضعه على النار نضيف له الملح الابزار الزيت و الثوم محكوك و نمزج حتى يستوي نقطع الملفوف و الجزر شرائط رقيقة جدا نمزج الموطارد زيت زيتون والخل الملح و الابزار ثم... Read more »