المقادير: سمك كبير خضر (بطاطس/جزر/قرع أخضر) تتبيلة السمك: ثوم عصير الحامض ملح ابزار توابل السمك (اختياري) الطريقة: نمزج عصير الحامض الثوم محكوك الملح الابزار و توابل السمك جيدا و ندهن به السمك ثم نحتفض به جانبا لبعض الوقت ثم نشويهم على الفحم من الجهتين نقطع الخضر لقطع صغيرة و ندهيها على البخار مع رشها بشوية ملح بعد الطهي نضعها في... Read more »