المقادير: سمك عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار الطريقة: نغسل السمك جيدا نمزج باقي المكونات جيدا و نقسمه ل 3 الجزء الاول نحتفظ به لنقدمه مع الطبق الجزء الثاني نوزعه على السمك جيدا من الداخل و الخارج و الجزء الثالث عند شي السمك نسقي به في كل مرة عند التقديم نرافق الطبق ب صلصة المايونيز و البصل الوصفة هنا و... Read more »
المقادير: سمك السوون فلفل أحمر و أصفر طماطم صغيرة التتبيلة: ملح ابزار زيت زيتون عصير الحامض شويه زنجبيل أخضر محكوك شويه قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة جيدا و نضيف قطع السومون و نتركه لساعتين نقطع الفلفل و البصل لمربعات و نصب عليه ماء ساخن و نتركهم قليلا نعملهم في القضبان و نشويهم الف صحة Read more »
المقادير: سمكة كبيرة طماطم ثوم محكوك عصير الحامض زيت زيتون زعتر ازير ملح ابزار الهريسة بروكولي بطاطس صغيرة خيار طماطم صغيرة قطع الليمون و الحامض الطريقة: نغسل السمكة جيدا و نقسمها لنصفين نزيل للطماطم البدر و نحكها رقيقة جدا نضيف لها ثوم محكوك+عصير الحامض+زيت زيتون+زعتر و ازير محكوكين ملح ابزار و الهريسة و نمزج الكل جيدا نحتفض بشوية من الخليط... Read more »