المقادير: 1/2 لتر كريمة سائلة 75غ فواكه معسلة 4 بياض البيض 50غ سكر 50غ كليكوز 100غ عسل 75غ نوكا (لتحضيرها: 120غ سكر+100غ كليكوز+100غ رقائق اللوز) الطريقة: تحضير النوكا: نضع السكر و الكليكوز على النار مع التحريك حتى يصبح بلون الكراميل ثم نضيف رقائق اللوز و نمزج جيدا ندهن الطاولة و المدلك بالزيت و نصب النوكا فوق الطاولة و نمرر عليها... Read more »
المقادير: بقايا كيك بودرة اللوز بيسكوي حليب مركز محلى شوكولا اسود شوكولا ابيض شوكولا اسود وابيض pisto bel عقيق الحلوى حبيبات الحلوى الملونة الطريقة: نفرم بقايا الكيك جيدا و نقسمه لنصفين نضيف للأول بودرة اللوز و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الاول) و نضيف للثاني بيسكوي مفروم و نجمعه بالحليب المركز المحلى (الخليط الثاني) نشكل كرات من الخليطين بالنسبة للخليط... Read more »
المقادير: 1/2 لتر لبن 1/2 كاس سكر 1/2 كاس سيرو الرمان 1/2 كاس حليب نيدو 1/2 ساشي فانيلا 1/4 كاس ماء بارد 1/2 ياغورت نكهة الفاني الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي جيدا ثم ندخله الثلاجة يبرد و نقدمه ألف صحة Read more »
المقادير: شوكولا اسود رقائق اللوز حليب مركز محلى براليني مثلج الشوكولا و النعناع: 40غ شوكولا اسود ابيض بيضة 30سل كريمة سائلة (هولالا) 60غ سكر صقيل (يمكن تعويضه بملعقتين حليب مركز محلى)3 اوراق نعناع للتزيين: حبيبات الحلوى الملونة سيكار الشوكولا الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشاة ندهن الكيسات ثم ندخلها المجمد تحضير مثلج الشوكولا: نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف... Read more »
ملاحظة: بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) هو نوع من البيسكوي يغلب عليه مذاق القرفة المقادير: كريم بيسكوي سبيكولوس (spéculoos): 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة سكر 50غ بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) (يمكن تعويضه باي بيسكوي تفضلون) كريم الشوكولا: 50غ شوكولا اسود 25غ زبدة 55غ سكر 1 بيضة للتزيين: شوكولا ورقة نقل الاشكال على الشوكولا قطع الشوكولا كيوي الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا... Read more »
المقادير: فواكه متنوعة (فراولة/ فرامبواز/ كيوي/ موز/ myrtille) ياغورت أي نكهة تفضلون عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الياغورت اسفل الكؤوس ثم نقطع الفواكه لقطع و نضعها نضيف السكر لعصير البرتقال و نمزج جيدا ثم نصبه على الفواكه المقطعة و نقدمه بألف صحة Read more »
المقادير: حبة مانك كبيرة (250غ ) 16 سل كريمة سائلة (هولالا) 4 أوراق جيلاتين 1/2 كأس صغير عصير ليمون علبة جبن أبيض (250غ) 2 معالق سكر صقيل (حسب الذوق) للتزيين: كولي الفراولة: فراولة عصير 1/2 ليمونة سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم حبة المانك جيدا و نصفيها نخفق الكريمة السائلة نضع أوراق جيلاتين في ماء بارد ثم نضعهم في كاسرول على... Read more »
المقادير: 40غ الروز الابيض العادي 1/2 لتر حليب 1/2 حامضة عود قرفة ملعقة صغيرة نشا أصفر بيضة قطع فراولة compote fraise: 150غ فراولة ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق) رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء (اختياري) الطريقة: نضع الفراولة مقطعة لقطع و السكر و نكهة الفواكه الحمراء على النار ونحرك الكل حتى يبدأبالغليان و يتكون سيرو ثم نتركه جانبا يبرد نحتفض ب1/2... Read more »
المقادير: 1/2 لتر حليب ساشي الفلان ملعقتين سكر (حسب الذوق) أصابع البيسكوي les boudoires مانك فواكه للتزيين الطريقة: نأخذ علبة و نصفف فيها أصابع البيسكوي ثم نضع فوقهم شرائح المانڭ ثم أصابع البيسكوي مرة أخرى و شرائح المانڭ نمزج السكر مع الفلان ثم نضيفهم للحليب و نمزج جيدا ثم نضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نصب الفلان فوق البيسكوي... Read more »
المقادير: شرائح الخبز pain de mie جبن محكوك زعتر ازير زيت زيتون الطريقة: نقسم الخبز و نرشه بالمكونات المذكورة وندخله الفرن ألف صحة Read more »
المقادير: 3 اصفر البيض 1/2 كأس صغيير كريمة سائلة 1/2 عود فاني 3 أوراق جيلاتين 140غ سكر كأس و نصف حليب ساشي فانيلا الطريقة: نخفق أصفر البيض جيدا مع السكر نغلي الحليب مع ڤاني نتركه يبرد نمزج الحليب مع البيض و نعيده فوق نار مهيله مع التحريك نزيله من على النار و نضيف له الجيلاتين (بعد ما رطبناه في الماء... Read more »
المقادير: حبة مانك موزة عصير الليمون سكر حسب الذوق الطريقة: نطحن المانك و عصير الليمون جيدا ثم نصفيه نعيد طحنه مع الموز و السكر و نقدمه ألف صحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية