المقادير: سومون معجنات سوداء فطر معلب قشدة طرية ملح ابزار ثوم محكوك عصير الحامض قطعة زبدة الطريقة: نتبل السومون بالثوم الملح الابزار و عصير الحامض و نتركه جانبا نسلق المعجنات في ماء مملح و نصفيها نضع الفطر مع قطعة الزبدة الملح و الابزار و القليل من الثوم على النار و نحرك ثم نضيف القشدة و نحرك لدقائق ثم نضيف المعجنات... Read more »