المقادير: بطاطس جزر قرع أخضر بوارو دجاج شعرية (السفة) ملح ابزار زيت الزيتون ضامة البنة (اختياري) معدنوس الطريقة: نقطع الخضر و الدجاج قطع صغيرة نضيف الزيت الملح و الابزار و ضامة البنة و الماء و نقفل حتى تستوي الخضر نفتح الطنجرة مع الاحتفاض بها على النار ثم نضيف الشعرية و نبدا بالتحريك حتى تستوي نرشها بشوية معدنوس و نقدمها ألف... Read more »