المقادير: العجين: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1/4 كيلو زبدة ملح لبن الحشو: طون بصل فلفل الوان الطريقة: العجين: نمزج الزبدة و الدقيق و الملح جيدا ثم نضيف اللبن تدريجيا حتى يجمع العجين و ندلكه جيدا نطلق العجين بالمدلك و نطويه على 4 نلفه في بلاستيك غدائي و نحتفظ به في الثلاجة الحشو: في مقلاة على النار نقطع بصل رقيق... Read more »