المقادير: لحم الديك الرومي بصل زبيب ثوم محكوك قزبر و معدنوس ملح ابزار سكنجبير خرقوم حامض مرقد عود قرفة الطريقة: نضع الزبيب في الماء لبعض الوقت نقطع البصل لدوائر و نتبلها بشوية ملح و ابزار نضع اللحم في الطاجين مع الزيت الملح الابزار سكنجبير خرقوم و بصل مقطع قطع صغيرة و نتركه يتقلى ثم نضيف البصل دوائرو الزبيب (بعد ما... Read more »