المقادير: لحم حمص مرطب في الماء و مقشر لفت أبيض بصل قزبر مقطع بكمية وفيرة زيت زيتون ملح ابزار خرقوم سكنجبير القليل من الفلفل الاحمر الطريقة: في الطاجين نقلي اللحم و البصل في الزيت و التوابل ثم نضيف الحمص و القزبر و شرائح البصل و مكعبات اللفت و نرش الملح و الابزار و نضيف الماء الكافي و نقفل الطاجين حتى... Read more »