المقادير: المخ بصل طماطم زيت زيتون ثوم ملح ابزار خرقوم كمون فلفل احمر الطريقة: نأخذ البصل و نقطعه شرائح و نعملوها في طاجين و نضيف له زيت زيتون و ملح و ابزار و نعملوها على النار حتى تذبل قليلا نضيف قطع الطماطم وباقي المكونات و نحرك ثم نضيف شوية ماء و نتركه حتى تطهى البصل و الطماطم نأخذ المخ نضعه... Read more »