المقادير: ورقة البسطيلة (4 او5 ورقات) طون شعرية صينية بصل فلفل احمر حامض مرقد معدنوس زيت زيتون ملح ابزار هريسة جبن احمر محكوك موزاريلا (اختياري) الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزبت الملح و الابزار و نحرك حتى يذبل ثو نضيف قطع الفلفل نضيف الشعرية الصينية (بعد ما رطبناها فب الماء الساخن و قطعناها) ثم الطون مصفى... Read more »