المقادير: كفتة بصلة صغيرة بطاطس جزر جلبانة معدنوس مقطع صلصة الطماطم الوصفة هنا خبز محمص مطحون بيضة ملح ابزار خرقوم فلفل احمر زيت الزيتون الطريقة: نسلق البطاطس في ماء مملح و نمعسها جيدا نمزج الكفتة و التوابل و الخبز المحمص و البيضة والبصل مقطع رقيق و المعدنوس جيدا نضع في صحن الفرن صلصة الطماطم و شوية زيت نشكل كرات من... Read more »
المقادير: قطع اللحم ارز فلفل اخضر و احمر بصل قرع اخضر صلصة الطماطم الوصفة هنا (او نستعمل الجاهزة) زيت الزيتون ملح ابزار فلفل احمر خرقوم الطريقة: نضع البصل في طنجرة مع زيت و ملح و نحرك نضيف قطع اللحم و التوابل و نحرك ثم نضيف شوية ماء و نغطيه عند اقتراب طهي اللحم نضيف قطع الاخضر و الفلفل و صلصة... Read more »