المقادير: قطع اللحم قطع كبد صوصيص بصل زيت زيتون صلصة الصوجا ملح ابزار كمون الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها على النار مع زيت و ملح ثم نضيف قطع اللحم صلصة الصوجا و باقي التوابل و نحرك حتى يتقلى قليلا نضيف شوية ماء و نغطيه عند اقتراب طهيه نضيف الكبد و الصوصيص و دوائر الطماطم و نتركه حتى يستوي ألف... Read more »