المقادير: عجين اللبن الوصفة هنا بصل فلفل طون معدنوس جبن محكوك هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع زيت ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغير و نحرك نضيف زيت الطون و الهريسة و المعدنوس و نحركنزيلها من على النار و نضيف الطون و نمزج الكل نطلق العجين و نقطع دوائر... Read more »
المقادير: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1/4 كيلو زبدة شويه ملح لبن الطريقة: نمزج الدقيق و الزبدةو الملح جيدا ثم نضيف اللبن تدريجيا حتى يجمع العجين نطلقه جيدا في بالمدلك ثم نطوي على 4 ندخله الثلاجة لنصف ساعة على الاقل Read more »