المقادير: مكعبات اللحم ملح ابزار كمون سكنجبير فلفل أحمر موطارد قزبر يابس مطحون معدنوس مقطع شويه زعتر محكوك شويه عسل ياغورت طبيعي الطريقة: نمزج كل المكونات جيدا و نضيف قطع اللحم ثم نمزج و نحتفظ به في الثلاجة ليله كاملة نضع قطع اللحم في القضبان مع قطع البصل ثم نشويهم نحضر صلصه مرافقة: نقضع شويه بصل رقيق ثم نضعف... Read more »