المقادير: كبد فطر جلبانة قوق بطاطس صغيرة 1/2 كأس صغير قشدة طرية 1/2 كأس صغير حليب ملعقة صغير نشا ملح ابزار فلفل احمر كمون ثوم محكوك قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون الطريقة: نقطع الكبد لقطع و نتبلها بالثوم القزبر و المعدنوس الملح الابزار الكمون الملح الفلفل الاحمر و نمزج جيدا نقسم القوق لنصفين و نسلقه في ماء مملح نسلق... Read more »