المقادير: بطاطس جبن موزاريلا او جبن احمر ملح سبانخ مثلثات الجبن الطريقة: نسلق البطاطي و نهرسها ثم نمزجها بالجبن و الملح حسب الذوق نقطع السبانخ و نضعه على النار مع قطعة زبدو و نحرك حت يذبل و ينشف من الماء ثم نزيله و نضيف مثلثات الجبن و نمزج فوق صفيحة به ورق الطهي نضع ايطارات و نضع كمية من البطاطس... Read more »