المقادير: بوارو كلمار كروفيت دقيق الشعير حليب زيت زيتون زنجبيل طري ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو رقيق جدا و نضعه في الطنجرة مع الملح و الابزار و زيت الزيتون ثم نضيف قطع الكلمار و نحرك ثم نضيف الماء و نقفل نمزج ملعقة كبيرة دقيق (بعد ما نمرره في صفاية رقيقة جدا) مع 1/2 كأس حليب ثم نضيفه للطنجرة و نتركه... Read more »
المقادير: معجنات (nouilles) كروفيت دجاج خضر (بروكولي+بصل+فلفل أحمر+صوجا+جزر+قرع أخضر) فطر اسود صلصة صوجا صلصة أسيوية أخرى لو متوفرة نشا الطريقة: نقطع الدجاج رقيق نضع الفطر الاسود في الماء الساخن نضع البصل شزائح في مقلاة مع زيت زيتون ملح و ابزار نضيف الجزر مقطع بالطول رقيق و الفطر الاسود مقطع و نحرك الكل ثم نضيف باقي الخضر و نغطي لتطهى نسلق... Read more »