المقادير: هبرة السمك (انا استعملت سمك تبقى لي من طبق لسمك في الفرن) بطاطس ثوم محكوك قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل احمر خرقوم كمون زيت للقلي بيض دقيق خبز محمص مطحون الطريقة: نسلق البطاطس و نمعسها جيدا ثم نمزجها مع السمك و باقي المكونات نشكل كويرات او حسب الرغبة ثم نمررها في الدقيق ممزوج بملح ثم البيض (ممزوج بملح... Read more »