المقادير: كسكسو الكرداس (نضعه في الماء ليلة كاملة) خضر متنوعة (بصل+جزر+لفت+قرع اخضر و أحمر+طماطم+فول+ملفوف+حزمة قزبر و معدنوس..) حمص زيت عادية و زيت زيتون ملح ابزار خرقوم الطريقة: نضع الكرداس في البرمة (بعد ما رطبناه ليلة كاملة في الماء) مع بصل مقطع و زيت زيتون ملح ابزار خرقوم و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف الحمص و الماء و نغطي في طنجرة... Read more »