المقادير: اللحم البصل الملح الابزار الخرقوم سكنجبير الزعفران الحر ثوم محكوك شوية سمن زيت الزيتون القزبر و المعدنوس الروز الابيض العادي البرقوق معسل الوصفة هنا المشمش معسل الوصفة هنا للتزيين: لوز مسلوق مقشر و مقلي كركاع الطريقة: نتبل اللحم بالتوابل المذكورة و نضعه في طنجرة على النار و نضبف له البصل و نتركه يتقلى جيدا نضيف له الماء و... Read more »