المقادبر: كتف الخروف رؤوس ثوم سمن موطارد ملح ابزار خرقوم كمون قزبر يابس زيت زيتون أعشاب منسمة (ازير زعتر زعيترة حبق) الجبن احمر المورتديلا الطماطم الصغيرة الفجل الطريقة: نمزج الزيت و السمن و الموطارد و التوابل مع بعض جيدا ناخذ رؤوس الثوم نقشرها ونغرسها في اللحم في اماكن متفرقة (ازاكانت كبيرة نقسمها) ثم ندهنه بخليط التوابل جيدا نقطع الخضر و... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية