المقادير: لازان كفتة بصل صلصة الطماطم الوصفة هنا صلصة البيشاميل الوصفة هنا زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر خرقوم كمون قزبر و معدنوس زعتر محكوك فرماج محكوك الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا و نضعه في مقلاة مع زيت زيتون و ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف لها الكفته و شويه فلفل أحمر و خرقوم و شويه كمون و قزبر... Read more »
المقادير: العجين: دقيق أصفر دقيق أبيض ملح ماء دافئ للعجن شرمولة الدجاج: القزبر و المعدنوس مقطعين ثوم محكوك سمن زعفران حر راس الحانوت ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون الزيت العادية الفول العدس الحلبة حزمة قزبر و معدنوس المرق: الدجاج البلدي البصل الثوم الابزار الخرقوم سكنجبير راس الحانوت (المساخن) السمن الزعفران الحر زيت الزيتون الزيت العاديه الملح الطريقة: نمزج... Read more »
المقادير: كانيلوني كفتة بصل صلصة الطماطم الوصفة هنا صلصة البيشاميل الوصفة هنا زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر خرقوم كمون قزبر و معدنوس زعتر محكوك فرماج محكوك الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا و نضعه في مقلاة مع زيت زيتون و ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف لها الكفته و شويه فلفل أحمر و خرقوم و شويه كمون و قزبر... Read more »
المقادير: عجين المعجنات الحلوة الوصفة هنا شوكولا أسود نوتيلا للتزيين: سكر صقيل كاكاو الطريقة: نطلق العجين جيدا ثم نضعه فوق مولات الماضلين بعد ما ندهنهم و نضغط لتثبيت العجين و نضع الشوكولا و النوتيلا ثم نطلق عجين اخر و نغطي به و نقطع بالجرارة لنحصل على الماضلين ثم ندخلهم الفرن عند التقديم نزين بالسكر الصقيل أو الكاكاو ألف صحة Read more »
المقادير: العجين: شوية دقيق أبيض شوية دقيق أصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بطاطس بصل ابزار ملح فلفل أحمر خرقوم هريسة قزبر ومعدنوس فرماج أحمر محكوك الطريقة: نحضر العجين: نمزج كل المكونات و ندلكه جيدا نحضر الحشو: نسلق البطاطس في ماء مملح و نطحنها نقطع البصل رقيق و نشحره في شوية زيت زيتون و ملح نمزج البطاطس و البصل... Read more »
المقادير: كانيلوني صلصة الطماطم الوصفة هنا الحشو: سبانخ دجاج جبن ريكوتا بصل فلفل أحمر معدنوس فرماج زبدة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع السبانخ رقيقة و نضعها على النار مع زبدة و نحرك حتي يذبل نزيله من على النار و نضيف جبن الريكوتا و نمزج نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك... Read more »
المقادير: معجنات صلصة البيشاميل الوصفة هنا بصل جزر فلفل ألوان طماطم كفتة زيت زيتون ملح ابزار جبن الطريقة: نسلق المقرونة في ماء مملح و شويه زيت و نصفيهم نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة مع شويه زيت و ملح و ابزار و نتركه على النار مع التحريك حتى تذبل بعد ما يطهى البصل نضعه في طنجرة و نغطيه في... Read more »
المقادير: معجنات (nouilles) كروفيت دجاج خضر (بروكولي+بصل+فلفل أحمر+صوجا+جزر+قرع أخضر) فطر اسود صلصة صوجا صلصة أسيوية أخرى لو متوفرة نشا الطريقة: نقطع الدجاج رقيق نضع الفطر الاسود في الماء الساخن نضع البصل شزائح في مقلاة مع زيت زيتون ملح و ابزار نضيف الجزر مقطع بالطول رقيق و الفطر الاسود مقطع و نحرك الكل ثم نضيف باقي الخضر و نغطي لتطهى نسلق... Read more »
المقادير: معجنات كانيلوني الحشو: طون جبن الريكوتا جلبانة بصل فلفل فرماج أحمر ثوم ملح ابزار زيت زيتون بيضة صلصة البيشاميل بالجبن الوصفة هنا الطريقة: نسلق الجلبانه في ماء مملح في مقلاة على النار نضع البصل مقطع صغير مع ملح ابزار و زيت زيتون بعد ما يذبل نضيف فلفل أحمر مقطع صغير و رأس ثوم محكوك و نحرك الكل ثم نضيف... Read more »
المقادير: دقيق أصفر دقيق أبيض ملح القلييييل من الخميرة الماء الدافئ الطريقة: نمزج جميع المكونات بالماء الدافئ و ندلكه جيدا للملوي: نشكل قضبان عريضة و نتركها ترتاح قليلا نمزج زبدة مع شويه زيت و دقيق لنستعملهم في التوراق نأخذ قضيب و نبدأ بتسريحه بأيدينا جيدا مع رش في كل مرة الزبدة و الدقيق و نلف و هكذا حتى ننتهي ثم... Read more »
المقادير: معجنات الطاكلياطيل قطع السمك زبدة ملح ابزار ثوم محكوك شويه من ضامة بنة السمك صلصة السمك زيت زيتون الفطر شوية حبق القشدة الطرية فرماج محكوك حبق أو معدنوس للتزيين الطريقة: نسلق الطاكلياطيل في ماء مملح و شويه زيت زيتون في مقلاة نضع قطع السمك مع شوية زبدة و ملح و ابزار و ثوم محكوك و شويه من ضامة بنة... Read more »
المقادير: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1 خميرة الحلوى ملح الماء المغلي الطريقة: نمزج الدقيق مع الخميرة و الملح و نضيف الماء المغلييييي شيئا فشيئا مع التحريك بملعقة حتى يجتمع العجين ثم نجمع بايدينا نضعه في الجيب الحلواني و نشكل منه أشكال نقليه في زيت ساخنة بالصحة و الراحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية