المقادير: بادنجان سيبوليت فرماج الساندويش يضة ملح ابزار فلفل أحمر ثوم محكوك معدنوس دقيق خبز محمص مطحون الطريقة: نقطع السيبوليت لقطع صغيرة نقطع الباذنجان لدوائر و نرشه بالملح لإزاله الماء نأخذ دائرة و نضع عليها قطعة فرماج و شويه سيبوليت و نغطي بأخرى نمزج بيضة مع ملح ابزار رفلفل أحمر ثوم محكوك و معدنوس مقطع نمرر في الدقيق ثم البيض... Read more »