Ingrédients: 100g de beurre 100g poudre d’amande 100g de sucre 2 oeufs 60g farine 120g fraise 1 càs sucre Phases techniques de la recette : Tailler les fraises en petits dés Faire cuire à feu moyen pendant 7 minutes avec un peu d’eau et une cuil. à soupe de sucre Le résultat doit être sirupeux. Réserver Faire fondre le beurre au... Read more »
Ingrédients: pate: 50g beurre 120g farine 100g poudre amande sel 2 càs sucre 1 levure chimique 1 vanille 1 oeuf Créme patissière: 1/4 litres lait 2 càs crème patissière 1 càs et demi sucre Décoration: sucre glace chocolat Phases techniques de la recette : Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients Passez la pâte dans un tamis de grands trous. (Vous... Read more »