المقادير: بطاطس ابزار كمون فلفل احمر ملح ثوم قزبر ومعدنوس هريسة العجين: شوية دقيق ابيض بيضة كاملة خميرة العجين أو خميرة الحلوى زغفران فلفل احمر الملح الماء الطريقة: نسلق البطاطس في ماء مملح نصفيها و نررها في طحانة الطماطم الرقيقة جيدا نضيف لها ثوم محكوك قزبر ومعدنوس مقطعين التوابل و هريسة حسب الرغبة نمزج الكل جيدا في إناء نمزج مكونات... Read more »
المقادير: بطاطس زيت للقلي ملح الطريقة: نقشر البطاطس ذات حجم صغير و مقطع بالالة الخاصة لأعطائها الشكل المرغوب ثم نثبتها في الاعواد الخشبية و نقليها في زيت ساخنة ونرشها بالملح ألف صحة Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية