المقادير: 300غ كفتة بصلة متوسطة ملعقة كبيرة خبز محمص مطحون زيت زيتون ملح ابزار كمون خرقوم فلفل أحمر صلصة البيشاميل: ملعقة كبيرة زبدة ملعقتين دقيق 1/4لتر ماء جوز الطيب (كوزة) محكوكة ملح ابزار للتزيين: جبن معدنوس الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا نضيفه للبصل و نضيف الخبز المحمص المطحون و التوابل و نمزج الكل جيدا نشكل كويرات و نحمرها من كل... Read more »
المقادير: شرائح الديك الرومي قزبر و معدنوس مقطعين شرائح فرماج الساندويش ملح ابزار صلصة لتتبيل شرائح الداند: ياغورت طبيعي ملح ابزار ثوم محكوك شويه موطارد عصير الحامض زيت الزيتون الطريقة: نمزج عناصر الصلصة جيدا مع شرائح الداند و نحتفظ بهم لساعة نمزج شويه قزبر و معدنوس مقطعين مع ملح و ابزار نأخذ شريحة الداند و نصفف فوقها فرماج الساندويش و... Read more »
المقادير: شرائح الخبز pain de mie جبن محكوك زعتر ازير زيت زيتون الطريقة: نقسم الخبز و نرشه بالمكونات المذكورة وندخله الفرن ألف صحة Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الحشوه: كفتة بصل ملح ابزار فلفل أحمر هريسة زيت زيتون قزبر و معدنوس الطريقة: نضع البصل مقطع صغير على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف باقي العناصر و نحرك حتى تطهى الكفتة نقطع الورقة لمستطيلات و الباقي لأشرطة ثم نضع شوية حشو و نلف نخفق بيضة و نثبت بها اخر الورقة نصفف... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة الكبد البصل قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة زيت زيتون فرماج محكوك زبدة للدهن الطريقة: نقطع البصل صغير و نشحره في مقلاة مع ملح و زيت زيتون نضيف له كبد مقطع طريفات صغار و قزبر و معدنوس مقطعين و ابزار و فلفل أحمر و شويه كمون و شويه هريسة و نمزج الكل... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة 2بصلات مقطعين قطع صغيرة 2 علب طون مصفى من الزيت شوية زيتون أسود مقطع قطع فرماج الساندويش 1بيضة زيت زيتون ملح ابزار زبدة للدهن جبن محكوك الطريقة: نضع البصل مع الملح الابزار و زيت الزيتون على النار حتى تذبل بعد ما نحمروا البصل نترك المقلاة على النار نضيف الطون و الزيتون و البيضة و نحرك جيدا ثم... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية