المقادير: القرع الأخضر الزبيب نعناع ثوم ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع القرع شرائح رقيقة و نضعها على نار متوسطة مع الثوم محكوك زيت زيتون ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف حبات الزبيب (بعد ما نضعها في ماء بارد لشوية وقت) و نمزج ثم في الخير نضيف شوية نعناع مقطع صغير و نقدمها ألف صحة Read more »
المقادير: 2حامضات زنجبيل طري ورقتي نعناع سكر حسب الذوق ماء الطريقة: 2حامضات (ممكن نقشروا وحدة 1 والثانية بقشرتها كنقطعوهم و نزولوا لهم العظم) كنعملوهم في الخلاط الكهربائي مع الماء و نطحنوهم مزيان ثم نضيف السكر 2 ورقات نعناع و شوية سكنجبير (زنجبيل) أخضر محكوك و نطحنوا الكل مزيان ثم كنصفيوه (مصفاة رقيقة جدا) ثم نعيد طحن ما تبقى في المصفاة و... Read more »