المقادير: بطاطس قمرون بوارو ياغورت طبيعي حليب ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البطاطس و البوارو و نضعهم في طنجرة مع ملح ابزار زيت زيتون و الماء الكافي و نقفل حتى يطهو نقشر القمرون نفرم البطاطس و نعيدها للطنجرة و نضيف القمرون و نحرك ليطهى نمزج الياغورت الطبيعي مع شوية حليب و نضيفه للطنجرة نمزج الكل ثم نقدمها ألف صحة... Read more »
المقادير: جذر الكرفس بوارو الملفوف ياغورت طبيعي زيت زيتون أو قطعة زبدة ملح ابزار الطريقة: نقطع الخضر و نضعها في الطنجرة مع الزيت الملح و الابزار نحرك ثم نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل نعيده للطنجرة على النار و نضيف الياغورت ثم نحركه و نقدمه ألف صحة Read more »
المقادير: بطاطس معدنوس ملح زيت للقلي الطريقة: نقطع البطاطس لرقائق (شيبس) و نقطع وريقات المعدنوس مباشرة بعد تقطيعها نأخذ قطعة و نضع فيها ورقه المعدنوس ثم نغطي بورقة ثانية و هكذا حتى نتم الكل ثم نقليها في زيت ساخنة نقدمها بألف صحة Read more »
المقادير: البسباس بوارو بطاطس ضامة البنة زيت زيتون زبدة ملح ابزار ياغورت طبيعي أو قشدة طرية الطريقة: نقطع البواروا لقطع و نضعه في طنجرة مع زيت زيتون شويه زبدة و ملح و ابزار و نقلبه ثم نضيف له البسباس و الماء الكافي و نتركه يطهى عند اقتراب طهيه نضيف له شويه بطاطس مقطعة لقطع و ضامه البنة و نتركه يكمل... Read more »